दुनिया में ऐसे स्थान जहां मेनू में कीड़े शामिल हैं

अधिकांश के लिए, कीड़े के कई अर्थ हैं, लेकिन यह एक रसीला पकवान नहीं है। इसलिए, हम प्रभावित हो सकते हैं, और यहां तक ​​कि घृणा भी हो सकती है, जब हमें पता चलता है कि मेनू में कहीं कीड़े, तिलचट्टे या किसी अन्य बग के साथ बनाई गई डिश शामिल है।

सच्चाई यह है कि कई देश हैं जहां कीड़े स्थानीय आहार का हिस्सा हैं। अजीब तरह से पर्याप्त, कीड़े भी प्रोटीन हैं और लोगों ने उन्हें खाद्य और कभी-कभी स्वादिष्ट बनाने के लिए सीखा है।

बात यह है कि सभी को दुविधा का समाधान करना होगा: सच्चे स्थानीय स्वादों का स्वाद लेने के लिए कीड़े खाएं या सांस्कृतिक कंडीशनिंग के कारण ऐसा करने से बचना चाहिए जो हमें उन्हें गंदे या अप्रिय के रूप में देखने के लिए प्रेरित करता है। हर कोई तय करता है।

आपको तैयार रहने के लिए, आप बेहतर जानते हैं कि वे कौन से स्थान हैं जहाँ मेनू में कीड़े शामिल हैं। ये उनमें से कुछ हैं।

अगर कोई ऐसी जगह है जहां कीड़े सामान्य मेनू का हिस्सा हैं, तो वह थाईलैंड है। कुल 1600 में विभिन्न प्रकार के कीड़े खाए जाते हैं। वास्तव में, उस देश में इन विदेशी व्यंजनों का उपभोग इसके पर्यटन आकर्षणों का हिस्सा है।

वे आमतौर पर भुना हुआ या कटार पर ग्रील्ड होते हैं। रेशम के कीड़ों सहित सभी प्रकार के कीड़ों के कटार होते हैं। स्वाद के लिए पानी के तिलचट्टे, और घास-फूस, पतंगे और सभी प्रकार के कीड़े। बैंकॉक में नाना पड़ोस इस तरह के व्यंजनों में विशेष स्थान है।

एस्किमोल्स की प्लेट - इसिड्रो लोपेज़-आर्कोस

मेक्सिको में कई प्रकार के कीड़े खाए जाते हैं, लेकिन निश्चित रूप से सबसे अच्छा ज्ञात प्रसिद्ध "चैपुलिन हैं। इनको भुना हुआ खाया जाता है, आगे की संगत के बिना, या एंकिलदास या मैरिनड्स में। वे क्रिकेटर या टिड्डे हैं।

प्रसिद्ध मैगी कीड़ा मिलना बहुत आम है टकीला या मीज़ल में। कुछ क्षेत्रों में एस्कामोल्स का सेवन किया जाता है, जो एक चींटी के लार्वा हैं। तो मैक्सिको में आपके पास चुनने के लिए कीड़े के साथ कई व्यंजन हैं।

कीड़े के साथ सुशी

जापान उन पूर्वी देशों में से एक है जो कीड़े को पाक ख़ुशी मानते हैं। विशेष रूप से, देश के इंटीरियर में आबादी अपने सामान्य मेनू में विभिन्न प्रकार के कीड़े का उपभोग करने की बहुत संभावना है।

काले मधुमक्खी के लार्वा पहले से ही एक संस्करण तक पहुंच चुके हैं पेटू विभिन्न रेस्तरां में। साथ ही घास-फूस और कीड़े भी पकाए। थाईलैंड में, वे रेशम के कीड़े खाने के शौकीन हैं और तले हुए अर्जेंटीना कॉकरोच को देवताओं का एक व्यंजन माना जाता है।

सेनेगल की डिश - कलुगुई नाथन / विकिमीडिया कॉमन्स

अफ्रीका में कई ऐसे देश हैं जहाँ रोज़मर्रा के आहार में कीड़े खाने की सलाह दी जाती है। एक ख़ासियत यह है कि उपभोग्य प्रजातियों में से कई बड़ी हैं। वे विशाल कीड़े हैं और इसलिए प्रोटीन से भरे हुए हैं।

उदाहरण के लिए, कांगो में, कसावा के आटे के साथ जंगल के कीड़े खाए जाते हैं। युगांडा में, विशाल कीड़े का सेवन किया जाता है, जिसे वे "सेनेन" कहते हैं, मसालेदार के साथ अनुभवी। और कैमरून और अंगोला में टिड्डों को भूनकर कुछ प्याज डालकर उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाया गया।

इस बीच, मध्य अफ्रीकी गणराज्य में, भुना हुआ कीड़े स्वादिष्ट स्नैक्स हैं। इस बीच, घाना में, वे विशाल पतंगा कैटरपिलर की पूजा करते हैं। वे विभिन्न बगों के लार्वा के साथ महान ब्रेड भी बनाते हैं।

यदि आप उन व्यंजनों के बारे में सोचते समय कुछ घृणा महसूस करते हैं, तो आप बेहतर रूप से चकित नहीं होंगे। यह साबित होता है कि जो लोग उन देशों से नहीं हैं, हम एक वर्ष में एक किलो तक कीटों का उपभोग कर सकते हैं उसे साकार किए बिना।

जैसे-जैसे आप स्क्रूपुलस होते हैं, बहुत सारे कीड़े होते हैं जो फलों और सब्जियों में आते हैं और अप्रभावी होते हैं। उदाहरण के लिए एक गिलास संतरे के रस से तात्पर्य है कम से कम पांच फलों की मक्खियों का अंतर्ग्रहण। यदि आप इसे हर दिन लेते हैं, तो वर्ष के अंत में आपने उन कीड़ों का आधा किलो तक सेवन किया होगा।

उपाख्यानों में से, सच्चाई यह है कि इस प्रकार के भोजन की अस्वीकृति विशुद्ध रूप से सांस्कृतिक है। अंत में, यह पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए पर्यावरण का लाभ उठाने के बारे में है। कई लोग और कई लोग भूख को कम कर सकते हैं यदि हम इन पोषण संबंधी बाधाओं के साथ अधिक लचीले थे।

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